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軽井沢、信州の探検レポートをお届けします。
by taukasa310
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フランスベーカリーは軽井沢銀座通りで営業を始めて52年の老舗です。

a0028123_17264398.jpg軽井沢のパンの老舗フランスベーカリーさんは1952年創業で今年で52年間この軽井沢銀座で営業を続けています。ジョンレノンをはじめ軽井沢をこよなく愛する大勢の方に、愛され続けているベーカリーです。軽井沢で営業を始めた、創業当時の味を時代の変化に流される事無く、かたくなに、守り続けています。フランスベーカリーの味は軽井沢の歴史の味なのかも知れません。

a0028123_17275735.jpg今日は数あるパンの中からいくつから、フランスパンと塩クロワッサンなどを食べてみました。ジョンレノンの愛したフランスパン、昔から本当に変わらない素朴な味です。ハーフサイズとは言え手に持つとずっしり重みを感じられます。いろんなフランスパンがありますが、これが軽井沢伝統の味といえるでしょう。

a0028123_17293982.jpgこの塩クロワッサンもフランスベーカリーの人気商品です。ここでしか食べられない一品です。普通のクロワッサンの食感とはちょっと違った感じがしますが、素朴な味わいです。

a0028123_17304641.jpg今日はこの3種類のパンを食べてみました。久しぶりに昔の懐かしいパンの味を思い出してしまいました。夕食前にもかかわらず、ここに写っているパンはすべて、胃袋の中に入ってしまいました。

a0028123_17314339.jpgフランスベーカリーではパンだけでなく、オリジナルのワイルド・ブルーベリージャムも人気商品です。フランスベーカリーらしいシックでおしゃれなラベルです。1本1050円ですが内容量が多いのでお買い得なジャムかもしれません。軽井沢へ起こしの際は伝統の味を味わってみてはいかがですか。1950年代の軽井沢が見えるかも知れません。

軽井沢銀座商店会のホームページも御覧下さい。
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by taukasa310 | 2004-11-05 17:34 | 軽井沢のお店紹介
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